弘光科技大學食品與化妝品品質檢驗與分析中心為具有公信力之民間檢驗單位， 本單位為衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)認證之檢驗機構。目前，中心設置包含化學檢測實驗室及生物檢測實驗室。

本中心透過測試領域之方法建立標準作業程序，並依據國際品保標準ISO17025建立運作品質管理系統。針對食品之多項檢驗已取得行政院衛生福利部認證，確保各項檢驗結果之準確性，檢驗品質達國際水準。

本中心秉持公正獨立精神執行食品與化妝品檢驗服務並提供具公信力的生物、化學、葷素食及其他相關檢測，也積極輔導協助食品及化妝品之功能性評估工作與資料送審，藉以協助食品與化妝品產業之品質管控與商品推廣，並進一步保障消費者權益，維護國人健康。